Brownies

16Sep11

Hoy quise hacer brownies para la despedida de Lean y no encontré la receta en este blog. Eso no puede ser! Así que para que me quede de referencia para la próxima:

Derretir 100gr de manteca con 150gr de chocolate a baño maría. Dejar entibiar.

Mezclar en un bowl 1/2 taza de avena, 150gr de harina común, 1 cucharadita de polvo de hornear, y 1/2 taza de nueces picadas (esto es para que no se hundan).

Batir 3 huevos a temperatura ambiente (nunca supe cuál es la diferencia porque siempre me olvido y los saco de la heladera cuando voy a cocinar :P) y 300gr de azúcar hasta que esté espumoso. Agregar a esto la mezcla de chocolate, y una vez que esté bien mezclado, agregar las cosas secas.

Poner en una fuente enmantecada y enharinada y llevar a horno medio por 20 minutos. Quedan así:

Brownies

Brownies



2 Responses to “Brownies”

  1. Ayyy! Hace cuánto que no hago brownies!

    Me dio ganitas de cocinar de nuevo, asi que esta semana compro las cosas y hago =)

    Gracias!


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