Archive for the 'comidas' Category
Gran Avenida
Hacía rato que teníamos ganas de probar algo en la zona de la plaza de la 24 de septiembre. Hace poco había hecho una consulta entre mis compañeros de laburo para saber adónde iban ellos a comer con sus novias, y alguien me había mencionado el gran restorán (:P) “Gran Avenida” (en diagonal a la [...]
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Muffins con nutella
OMG. Esto se veía demasiado bueno para ser verdad.
Hace un tiempo, y no me acuerdo a través de qué cadena de links, llegué a esta receta de muffins con nutella. Había un frasco a medio vaciar en la heladera, así que me dieron ganas de probarla, pero me faltaban los pirotines o el molde de [...]
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Galles de limón
Cuando estuve en Mendoza en mayo de este año, parando en lo de marteen y dibs, además de charlarnos todo, mirar fotos y comer cosas riquísimas que nos prepararon, intercambiamos recetas.
Débora me pasó una de galles de limón que hacía rato tenía ganas de probar y el finde pasado al fin me puse.
El resultado:
La receta [...]
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Fondue de queso
La veníamos postergando hace ya un par de semanas, pero finalmente nos juntamos a probar si nos salía hacer una fondue, y a estrenar la fonduesera nuestra.
Intenté seguir (con algún grado de éxito) esta receta: http://www.fabio.com.ar/verpost.php?id_noticia=2294
Éramos 10, compré 2.2k de queso :) Como no había gouda, se hizo con fynbo, pero por suerte conseguimos kirsch [...]
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La vuelta de un grande
Después de varios años de ausencia en las góndolas de los súper que frecuento, volví a encontrar hace un tiempo una caja de Granola Quaker.
Y la verdad, fue una experiencia gloriosa. No hay granola como la Quaker. Ninguna tan rica, crocante y que me haga poner nostálgica como esta. Claro que en la época [...]
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Tortilla de perejil
No tengo idea de dónde se remonta esta receta. Ignoro si otra gente también la consume, o si es algo más o menos autóctono de casa, porque en un súper de Neuquén regalaban el perejil (en cantidades razonables, caro: unas ramitas a la vez).
Creo que ir al súper 3 veces por semana para juntar [...]
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Sushi casero
Hacía rato largo que tenía ganas de probar qué tan difícil era hacer sushi en casa. Después de mucho esperar, hasta juntar todos los ingredientes necesarios y un poco de experiencia, me animé.
Quedó rico, aunque la textura del salmón creo que podría haber estado mejor, y el fileteado también. Los nigiris quedarón más grandes que [...]
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Otla vez aloz
He redescubierto el arroz. Por suerte he conocido nuevas alternativas al aburridísimo e insulso par boil, no sólo en variedades sino también en preparaciones.
Cholo me hizo conocer el furikake, que quiere decir, literalmente, “algo que se espolvorea”.
Hace poco pasé por una dietética que tiene muchas cosas importadas, particularmente orientada a comida oriental (valga [...]
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Miso soup
Hace unos días me animé a hacer la famosa sopa de miso japonesa. Es súuuuper fácil y riquísima.
Yo seguí una receta que había encontrado en internet: http://japanesefood.about.com/od/misosoup/r/misosouptofu.htm, pero me encontré con recetas muy parecidas en el paquete del caldo y del miso, con lo cual sospecho que es bastante corriente y no tiene muchas [...]
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Walthlets (se lee “walzlets”)
Hoy tenemos invitado especial, columnista de la sección Cocina.
Waldo me escribió, hace un tiempo, con una receta que me ofrecía para probar de cocinar y hacer el reporte correspondiente en el blog. Redoblé la apuesta (a ver si se la bancaba) y le dije que me invitara a conocer las verdaderas [1] walztetas [2] hechas [...]
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